Bolo Algodão
Ingredientes
4 ovos
1 caixinha de leite condensado
2 xícaras (chá) de amido de milho
Preparo
Na batedeira, coloque as claras e bata até chegar em ponto de neve.
Transfira claras em neve para outro recipiente e reserve.
Na batedeira, bata as gemas e o leite condensado até formar um creme bem clarinho
Adicione o amido de milho e bata novamente até formar um creme homogêneo.
Depois, incorpore esse creme nas claras em neve e misture delicadamente até que fique lisinho.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e amido de milho.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C e deixe por aproximadamente 30 minutos.
Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
